Μια πόλη που κοιμάται και ξυπνάει με τον ήχου του  νερού. Ό, τι είναι για την Σαντορίνη  το ηλιοβασίλεμα, είναι για την  Έδεσσα, ο Κάρανος, ο θρυλικός καταρράκτης. «Θεοφρούρητο κάστρο των Βοδενών» την έλεγαν κάποτε γιατί οι 25 χιλιάδες κάτοικοί της, ζούνε πάνω σ’ ένα βράχο. Κάποιοι την είχανε βαφτίσει και Μάντσεστερ της Ανατολής. Τα παλιά εργοστάσια που βρίσκονται στις όχθες του ποταμού Αράπιτσα, υπενθυμίζουν το ένδοξο βιομηχανικό παρελθόν της.  45 χιλιόμετρα πάνω από την πρωτεύουσα του νομού Πέλλας, το Καϊμακτσαλαν, είναι ένα από το πιο δημοφιλή και πιο οργανωμένα χιονοδρομικά κέντρα της Ελλάδας.